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Château Pédesclaux
à la double distillation au feu de bois
- Mousse de thon au basilic
plus élevée qu'en 1999
elle dénote par son arôme fruité
Château Haut-Batailley 2014 - 5ème Cru Classé - Pauillac TRAD Château PédesclauxSa proportion majoritaire de cabernet sauvignon lui apporte une structure fine et solide, quand la douceur de 2014 le pare dune toffe savoureuse. Cette belle proprit lhistoire passionnante connat un renouveau qui lui va merveille. Les vins sont dots de tanins trs pauillacais, dlicieusement rustiques mais avec lavantage de pouvoir se donner pleinement aprs quelques annes seulement. Un carafage est idal pour lapprcier aujourdhui, mais il a encore de
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