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Le Champ du Poirier Domfront AOP est une cuvée parcellaire
une soirée entre amis ou un apéritif dînatoire généreux
fermentations acétiques traditionnelles
Une maison qui sait mettre en avant la châtaigne de son terroir pour le plaisir des papilles
Particularité de cette sélection exclusive : c'est notre seule offre composée de produits frais
Porc Noir de Bigorre (Environ 150g) Printemps/été Le Champ du Poirier DomfrontVivants en libert sur leur territoire dorigine, au sein des Pyrnes Centrales, les porcs noirs de Bigorre se nourrissent exclusivement des ressources naturelles que leur procure leur milieu environnant. Nomades, cest en groupe quils parcourent le territoire la recherche de glands, herbes ou encore chtaignes. Trop inadapt llevage intensif, le porc noir a quasiment disparu au cours du XXme sicle jusqu ce quun collectif de producteurs accepte de relever
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