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Acier (coeur du couteau) VG10 Dureté Rockwell 59-60 HRC Revêtement (cladding) Damascus Acier inoxydable Longueur de lame 200 mm Longueur totale 332 mm Poids 200 gr Type de manche Bois de cerisier coulé dans de la résine
vendues comme objets de collection symbolisant la bonne fortune
souvent réalisées par des maîtres comme Matsumoto Tsuruji
À cette époque
Les lames tranchantes garantissent une texture feuilletée et tendre à chaque utilisation
Couteau de chef 200mm Classic de Wüsthof patisserie Acier (coeur du couteau) VG10Le couteau de chef WSTHOF Classic est l'alli indispensable en cuisine, conu pour une prparation culinaire polyvalente et pour faire de chaque dcoupe un vritable plaisir. Forg avec prcision partir d'une seule pice d'acier WSTHOF et tremp 58 HRC, il offre une durabilit exceptionnelle. Fabriqu Solingen, en Allemagne, ce couteau de 20 cm est dot d'une mitre pleine pour un quilibre et une scurit optimaux. Couleur : Bleu Lavez la main et schez immdiatement
