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Cidre apéritif de style “oxydatif” obtenu par la cryo-concentration des pommes de notre verger
de pépins de fraises et de zeste de citron
Préparées à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides)
Confectionné par Atelier La Louve
en canapés
La Grande Réserve Dahls'' Cidre apéritif de style “oxydatif”Cultiv Saint Paul d'Abbotsford (Montrgie). Cidre apritif de style oxydatif obtenu par la cryo concentration des pommes de notre verger. Non mut lalcool (alcool provenant uniquement de la fermentation de jus de pommes). Il sagit dune production de type solra, cest dire que nous produisons les nouveaux millsimes partir dune cuve mre o on y retrouve le mme cidre des autres annes, ajoutant ainsi la mmoire des millsimes prcdents et de la complexit. Idal
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