Chianti Superiore wijnstijlen.licht-soepel-fruitig Er staat ‘barrique’ op het

Er staat ‘barrique’ op het etiket

Zeker niet zo rijp als een Meursault en misschien nog een tikkie te jong

Het kan ook zijn dat hij ‘mistig’ heet omdat de rijpe druif een klein mistig wit laagje op zijn schil vertoont

werd de productie enorm opgeschroefd wat leidde tot een matige wijn en zo heeft die regio grotendeels zijn eigen graf gegraven samen met de reputatie van het garganegadruifje in algemene zin

zoals wijnmaker Matteo eigenlijk met al zijn wijnen doet

Chianti Superiore wijnstijlen.licht-soepel-fruitig Er staat ‘barrique’ op hetChianti is een beroemde Italiaanse wijn uit Toscane. Het wordt gemaakt van merendeel sangiovese maar mag ook een klein deel andere druiven bevatten. Superiore betekent dat de wijn een procentje meer alcohol bevat en aan een minimale rijpingsperiode op hout moet voldoen. Deze Chianti Superiore is werkelijk superieur. Hij wordt gemaakt door een van de meest getalenteerde wijnmakers uit Toscane en door de 12 maanden op slavonisch eik, 6 maanden in beton