Patisseriebijbel Yotam Ottolenghi intuïtief en altijd met veel

intuïtief en altijd met veel smaak

of in het weekend indruk maakt met een omgekeerde bloedsinaasappelcake: de Citrusbijbel brengt frisse inspiratie voor elk moment

Italië en Japan

Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok

Een absolute must-have voor iedereen die houdt van koken met hart en lef

Patisseriebijbel Yotam Ottolenghi intuïtief en altijd met veelDe Patisseriebijbel is ht ultieme naslagwerk voor iedereen die thuis zelf Franse patisserie wil bakken. Met meer dan 200 recepten en ruim 30 technieken leer je stap voor stap alles van tartelettes en eclairs tot macarons, croissants en klassieke Franse taarten. De duidelijke uitleg en uitgebreide tests maken de recepten betrouwbaar voor zowel beginners als gevorderde thuisbakkers. Dankzij de vele fotostappen kun je elke techniek nauwkeurig volgen.