Smaakmakers Yotam Ottolenghi Een must-read voor liefhebbers van

Een must-read voor liefhebbers van gastronomie en culinaire verhalen

In Briljante Bonen laat Bloeme Burema zien hoe veelzijdig en heerlijk koken met bonen kan zijn

Lekker zondag met Fred & Joris is een heel persoonlijk boek met gerechten die ontstaan als je de tijd neemt om te koken

dit boek is jouw gids

In de podcast Etenstijd

Smaakmakers Yotam Ottolenghi Een must-read voor liefhebbers vanMet een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet. Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen,