Zurlie Kookboek Ook in deze wijn proef

Ook in deze wijn proef je het karakteristieke van Josmeyer terug

In zo’n houten vat zit 225 liter en c'est tout

maar je moet vooral de kalkgrond proeven waar de druif op heeft gegroeid

Een Silvaner uit Duitsland is net als de Duitsers zelf soms ontzettend saai

Echt een tijdreis in een fles

Zurlie Kookboek Ook in deze wijn proefUw importeur geeft het niet graag toe, maar ik ben als een blok gevallen voor deze natuurwijn. De Zurlie is een Pet Nat gemaakt van 3 rode druivensoorten: de corvina, corvinone en rondinella waar normaal gesproken een diepe rode wijn mee wordt gemaakt. Wat deze wijn zo verrassend en ontzettend lekker maakt is dat het een soort kruising is tussen een verfrissend troebel witbier en een ros bubbel. Pet Nat is de afkorting voor ptillant naturel dat zich