Eenvoudig maar voedzaam Onno en ook haar liefde voor

en ook haar liefde voor Albert komt uiteindelijk tot bloei

ISBN: 9789064506062

Kwadraat P/A Druk

fraai exemplaar incl

zijn al een zeldzaamheid

Eenvoudig maar voedzaam Onno en ook haar liefde voorIn dit wetenschappelijk onderzoek worden alle aspecten van de Nederlandse maaltijd vanaf de middeleeuwen tot de twintigste eeuw in hun maatschappelijke context geanalyseerd: de basisprodukten, de bereidingswijze, de combinatie en opeenvolging van de gerechten, de tafelschikking, de tafelgenoten, het eetgedrag en het denken over het eten. Bijzondere aandacht wordt daarbij geschonken aan de regionale en sociale varianten en de veranderingen die daarin