Italopop variërend van klassieke uiensoep uit

variërend van klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk tot verfijnde coquilles Saint-Jacques uit Zuid-Frankrijk

brengt Koehler de smaken van de Middellandse Zee direct naar je keuken

De bijbel van de Franse keuken van Alain Caron is een meesterlijk naslagwerk dat de rijke tradities en verfijnde technieken van de Franse keuken toegankelijk maakt voor zowel beginnende als ervaren thuiskoks

Italiaanse en Spaanse keuken

zoals navettes – boterkoekjes met oranjebloesem – en kip gestoofd in pastis

Italopop variërend van klassieke uiensoep uitItalopop Italopop is een verfrissend en eigenzinnig kookboek waarin Vanja haar unieke kijk op de Italiaanse keuken deelt. Het boek geeft de klassieke Italiaanse keuken een schop onder de kont, waardoor de recepten bruisen met vernieuwende ingredienten en originele smaakcombinaites. Samen noemen we het de neo trattoria. Met prachtige fotografie van haar man Remko en verhalen vol passie is Italopop veel meer dan een kookboek: het is een culinaire reis.