Ossenhaas Worst Bak 1 minuut op hoog

Bak 1 minuut op hoog vuur bruin aan beide kanten

De rund beweegt daar minder mee waardoor het vlees heel mals blijft

waar onder andere kalfsoesters en kalfsschnitzels van gesneden worden

Bak de tartaar in 1 minuut rondom bruin op hoog vuur

Lekker uit de oven

Ossenhaas Worst Bak 1 minuut op hoogEen klassiek stuk vlees van de rund. Afkomstig van de achtervoet van de rund, aan de binnenkant van de wervels. Doordat dat gedeelte weinig beweegt blijft het vlees heel erg mals. Hoe te bereiden Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen. Verhit roomboter in de pan, draai met een tang om als hij bruin is. (Als je een vork gebruikt verlies je zijn sappen). Haal uit de pan als beide kanten bruin zijn. Proef het goede leven!