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FUENTE DE AGUA: AGUA DE POZO PROFUNDO
PRODUCTION DETAILS NOM: 1123 TYPE OF AGAVE: Tequilana Weber AGAVE REGION: Michoacan REGION: Jalisco (Los Valles) COOKING: Steam-injected masonry oven
Poblado: Mascota
Esta expresión nace de una Fermentación Atípica que revela una nota Maloláctica Unica
MADURACIÓN: Barricas de Roble Blanco Americano
Cascahuín Plata 48% Fortaleza FUENTE DE AGUA: AGUA DEDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1123 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIN DE AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila) REGIN: Jalisco (Los Valles) COCINANDO: Hornos de Piedra Ladrillo EXTRACCIN: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACIN: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentacin sin fibras DESTILACIN: 2x destilado ESTILO DE DESTILACIN: Olla Inoxidable con Serpentin de Cobre ABV: 48% vol. (prueba 96) OTRA: Destilado a prueba o
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