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da buena prueba de ello
constituyen el escenario de tan extraordinario relato
como lo era para Lutero… La razón no nos da ni puede darnos un auténtico conocimiento»
Gobseck es también un filósofo
Joseph Roth
Sabores culturales. Ensayos sobre alimentación y cultura Novela gráfica da buena prueba de elloNuestras pautas alimentarias se insertan en sistemas culturales especficos, dado que la eleccin de los alimentos est ligada a la satisfaccin de las necesidades del cuerpo, pero tambin, en gran medida, a las de la sociedad. Los textos reunidos en este libro nos permiten abordar la relacin entre alimentacin y cultura a distintos niveles, desde temas ms generales que nos llevan a reflexionar sobre fenmenos actuales de alcance social amplio (las
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