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El esta certificado por el gobierno japonés como artesano tradicional del pais y es uno de los artesanos jovenes de cuchillos más notables
La característica es duro y conserva su nitidez durante mucho tiempo y no es de acero inoxidable
Mango en madera de magnolia para Diestros
al igual que Santoku
Cuchillo Gyuto de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japón)
CA002 Cuchillo Japonés Kiritsuke-Gyuto VG10 Damasco Sakai Takayuki 19cm El esta certificado por elMarca : Sakai Takayuki Material : Acero VG10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 19cm , Total 33cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera caoba Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Ellos hacen varios tipos de cuchillos, y este VG10 Damasco es la serie ms popular. La hoja de VG10 Damasco
US$ 1499995.00
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