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cocinados con un escabeche suave y ligero a fuego lento
Mejor acompañar con panes de trigo y sabores neutros
y vuelta a empezar
donde destacan las estrías que recuerdan al antiguo cesto vegetal en el que se maduraban
intensa y con gran profundidad de sabor
Le Barisien y Comté cat-guarniciones cocinados con un escabeche suavePack compuesto por: 1 ud. de Queso Comt AOC 24 Meses 200g: Comt AOC elaborado con leche cruda de vaca y madurado durante ms de 24 meses. Un queso francs de pasta cocida, firme, seca y ligeramente granulada con aromas tostados y especiados. 1 ud. de Queso Excellent triple crema con trufa negra 575g: Queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca y trufa negra y madurado durante dos semanas. 1 ud. de Crackiss tradicional: Crackiss tradicionales
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