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CRIANZA: 18 meses sobre lías
AROMA: En nariz presenta notas frutales y especiadas
AROMA: Cítricos
también evoca los pierrots (antiguo nombre de los gorriones) que picoteaban las uvas en el momento de la vendimia
ELABORACIÓN: Maceración de 83 días en tinas de madera de 50 hl
Domaine Huet Clos du Bourg Moelleux 1ER Trie Brunello di Montalcino DOCG CRIANZA: 18 meses sobre líasVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2006 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble
