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intensiv rubinroter Robe
hellem Fleisch und Gemüse vom Grill unkompliziert passend
mit einem Hauch Graphit und schwarzem Pfeffer im Abgang
eine der ganz wenigen autochthonen Rebsorten der Region
einer wohlproportionierten Säure und feinen Kakaotönen
Clos Saint Martin 2017 Jahr:2017 intensiv rubinroter RobeDer kleinste Grand Cru Class von Saint milion besticht mit tiefem Purpurgranat und schwarzer Mitte. In der Nase ein Feuerwerk aus Heidelbeeren und Brombeergelee, im zweiten Ansatz duftige Veilchen, Cassisdrops und schwarze Schokonoten. Am festen Gaumen mit sprbaren Muskeln und feinsandigem Extrakt, eine Textur wie Samt und Seide, leichtfig wie eine Ballerina dahinschwebend. Im langanhaltenden Finale ein voller Korb Waldbeeren, dunkle Kirschen und
