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Abschließend wurde der Korpus mit unserem transparenten Möbelwachs versiegelt
Gesamtschwefel zwischen 15 mg/l je Fass — keine Schönung
ein Bruchteil dessen
präzise und ohne das aromatische Getöse anderer Weißweine
Der 2023er Jahrgang brachte ausgewogene Säure und gute Aromentiefe
San Simone di Brisotto Prosecco Frizzante 'Poesia' DOC elsass Abschließend wurde der Korpus mitFrizzante ist die leisere Schwester des Spumante: weniger Druck auf der Flasche, feineres Prickeln, ein Wein, den man nicht zelebriert, sondern einfach aufmacht. San Simone di Brisotto keltert diesen hier aus Glera, der Prosecco Rebe, im Friaul zwischen Azzano Decimo und Pasiano. Poesia heit er, und der Anspruch dahinter ist Leichtigkeit, nicht Bedeutung. Der Untergrund dort ist ein Flickenteppich aus Lehm, Sand, Kalk und Schotter, angeschwemmt von
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