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Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr stimmig zu Roastbeef
Verkostungsnotiz: Strahlendes Gelbgrün mit Goldreflexen
Viele reife Aromen von dunklen und blauen Früchten mit Noten von Veilchen und getrockneten Kräutern
in den eigenen Weinbergen selektionierte Zuchthefen
nicht opulent
The Forebear Single Vineyard Shiraz 2019 QbA Ortswein Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr stimmigAus einem der ltesten Shiraz Weinberge der Welt entsteht ein Wein, der weniger durch Kraft als durch seine auergewhnliche Przision beeindruckt. Die Trauben stammen von einer historischen Parzelle im Barossa Valley, deren Reben bis in die 1850er Jahre zurckreichen. Nach sorgfltiger Handlese reift der Wein 24 Monate in franzsischen Barriques und anschlieend weitere drei Jahre auf der Flasche, bevor er berhaupt freigegeben wird. Diese auergewhnlich lange
