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Soßen auf Weinbasis sowie in Marinaden für Schweinefleisch und Wild
wurde zur Jahrtausendwende in London Newby mit der Mission gegründet
aus diesem Grund wird er vielfach als Massenmarktqualität bezeichnet
Eine feine Basis aus Champignons und 10% Sommertrüffeln
Maldon Sea Salt Flakes
Chili Jalapeno Chipotle rot, geschnitten, 500 g sub-fruchtpuerees Soßen auf Weinbasis sowie inJalapeno Chilis stammen ursprnglich aus Mexico und sind nach der Stadt Jalapa in Veracruz benannt. Sie haben eine krftige und dabei "ertrgliche" Schrfe mit einer Schrfe von etwa 4 9 TSD Scoville Units. Die reifen Jalapeno Schoten werden durch Ruchern ber Mesquite Holz getrocknet. Sie werden dann Chipotle genannt und haben ein angenehm rauchiges Aroma. Zu verwenden in Salsas, Chutneys, Chili con carne oder hausgemachten Gewrzmischungen. Unentbehrlich
