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26 cm hoch) ist der Hocker vielseitig einsetzbar:
Aus Godello und Doña Blanca vinifiziert
Begleitet ein Sashimi vom Saibling
ausgebaut über mindestens 30 Monate im großen Holzfass (botti grandi)
Weiß gekeltert
Christmann & Kauffmann Gimmeldinger Meerspinne Sekt Brut Nature 2020 nikolaihof 26 cm hoch) ist derDas Sektgut Christmann & Kauffmann in Gimmeldingen widmet sich in der Pfalz der traditionellen Flaschengrung. Fr diesen Jahrgangssekt aus der bekannten Lage Meerspinne wurde reiner Chardonnay verarbeitet und ber mehrere Jahre auf der Hefe ausgebaut. Als Brut Nature bleibt der Sekt ohne Dosage und zeigt sich entsprechend geradlinig und klar. In hellem Gelb mit feiner Perlage prsentiert sich der Jahrgang 2020 straff und mineralisch bei rund 12 % vol.
