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Dieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet
die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Fertigung von Speiseeis wurden
Während einer Fermentation wandeln Mikroorganismen Kohlenhydrate in Energie um
zum Beispiel als Basis für Eiscreme
diverse Gemüse und andere Fleischsorten
Macis - "Muskatblüte", gemahlen, 1 kg sub-sauce-spezialitaeten Dieses Gewürz bringt typische AromenMacis ist die zarte orangefarbene Samenhlle, die die Muskatnuss umschliesst. Aroma ist zarter und weniger krftig als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. In pulverisierter Form kann sie gut als Wrzmittel in Speisen oder Gebcke gegeben werden. Wunderbar fr die Weihnachtsbckerei!
