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Dies macht ihn zum perfekten Aperitif und zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Speisen und besondere Anlässe
Aus dem Verschnitt der beiden dunklen Burgunderrebsorten und einem 44-monatigen Lager auf der Hefe entsteht ein Blanc de Noirs der besonderen Art
Am Gaumen ist er unglaublich komplex
Seine Struktur ist seidig
erfolgreiches Leben vor sich zu haben
STEINKRÜGLE, GUTEDEL Salz Dies macht ihn zum perfektenDie Reben zu diesen drei auergewhnlichen Gutedeln wachsen auf Kalk und sind im Vergleich zu 99% der Weine, die woanders aus dieser Rebsorte erzeugt werden, eine andere Liga. Es berwiegen sekundre wilde Aromen, die an den ein oder anderen Naturwein erinnern. Unglaublich viel Power bei nur 11vol.% Alkohol. Vollreife handgelesene Trauben aus ber 40 jhrigen Gutedel Stcken, wurden im groen traditionellen Holzbehlter wurden spontan mit traubeneigenen Hefen
