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Der Name ist Programm
Schluck um Schluck
Dort wo früher - und manchmal heute immer noch - die Trauben nach der Lese angetrocknet wurden
mit viel Energie in der Bewegung und Spannung in der Haltung
Geflügel oder cremigen Pastagerichten
Seehaldenhof - Chardonnay Seehalde 2023 Barbera d´Alba Der Name ist ProgrammDer Chardonnay Seehalde gilt als der anspruchsvollste und charakterstrkste Wein des Seehaldenhofs ein echtes Flagschiff vom Bayerischen Bodensee. In der steilen, warmen Lage Seeharde Seehhalde, direkt oberhalb des Sees, findet Chardonnay optimale Bedingungen: kalkhaltige Bden, przise Durchlftung und das ausgleichende, khle Seeklima, das dem Wein Spannung und Eleganz verleiht. Im Keller verfolgt Simon Hornstein einen reduktiven, klar burgundisch
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