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abhängig von der Karbonathärte des Rohwassers
weniger Channeling und reproduzierbare Shots mit vollem Mundgefühl
langanhaltenden Milchschaum sorgt
Mahlkönig und die ganze HEMRO-Gruppe greift auf Know how aus über einem Jahrhundert Mühlenbau zurück und hat mit der X54 eine Mühle speziell für Heimanwender entwickelt
cremiges Tassenprofil
Discover Homemühle Espresso abhängig von der Karbonathärte desDie ECM Discover ist das gewerbliche Dualboiler Flaggschiff der Manufaktur und wurde fr den professionellen Einsatz in Bars und Cafs entwickelt. Die 3CT Technologie mit separatem Dampfkessel und einzeln beheizten Brhgruppen erlaubt die individuelle Bezugstemperatur pro Gruppe fr maximale Kontrolle ber jede Extraktion. Das OLED Display, Shot Counter und Shot Observer sowie eine gruppenspezifische Preinfusion untersttzen den Barista im Arbeitsalltag.
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