Wildschwein | Entrecôte | aus Jagd | 1.3 kg - 1.8 kg | tiefgekühlt Pata Negra Besonderheit: Kein Kabeljau – eigene

Besonderheit: Kein Kabeljau – eigene Familie (Anoplopomatidae)

Dieses Spitzenöl wird ausschliesslich aus der für Nordspanien typischen Olivensorte Picual gepresst

Er eignet sich auch gut für die Zubereitung in der Salzkruste (in diesem Fall bitten wir Sie

Dieser exklusive Kaviar stammt von einem Hybrid-Stör

flachen Samen ("Linsen")

Wildschwein | Entrecôte | aus Jagd | 1.3 kg - 1.8 kg | tiefgekühlt Pata Negra Besonderheit: Kein Kabeljau – eigeneZartes Wildschwein Entrecte Ein Geschmackserlebnis aus der freien Natur Wildschwein Fleisch erfreut sich einer stetig wachsenden Beliebtheit. Kein Wunder, ist das Fleisch doch usserst saftig und wrzig und zeichnet sich durch den tieferen Fettanteil zu herkmmlichen Schweinefleisch aus. Als Zubereitung empfehlen wird das Stck ganz zu braten und niedergaren. Das Entrecte kann aber auch in Stcken geschnitten in der Pfanne gebraten oder auch grilliert