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Die Jumilla DO im Südosten Spaniens zählt zu den bedeutendsten Anbaugebieten für Monastrell
Honigmelone
Der kleine Schuss Weißwein (Garnacha Blanca) lässt dann alles noch ein wenig spritziger rüberkommen
sehr pikant und würzig
Mandelnote
Côte du Rhône Blanc 2022 Domaine Roche-Audran südliche Rhône/Bio Weissburgunder Die Jumilla DO im SüdostenVincent Rochette bewirtschaftet die 24ha des Weinguts mittlerweile in 5. Generation. Die Weinberge liegen um das kleine Stdtchen Visan, in den Appellationen Cte du Rhne und Cte du Rhne Village. Die 50 Jahre und mehr alten Reben wurzeln in steinigen und kalkhaltigen Tonbden. Man arbeitet dort schon lange biodynamisch, ist Demeter zertifiziert. Damit das Gleichgewicht in den Weingrten gewahrt bleibt, sind diese von Blumen, Hecken, Eichen und Krutern
