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Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 nur wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen
Der Name des Absinths
die um 1870 für Pernod in Pontarlier konstruiert wurden
anschliessend in alten Bourbonfässern gelagert und mit Birkensaft versetzt
ein ausgebildeter Edelbrand-Sommelier
Gefallener Engel Absinthliköre Die Brennerei La Valote inDiesen Absinth kennen viele noch unter dem Namen `Grner Engel als Hausabsinth des gleichnamigen Absinthladens in Heidelberg. Geschmacklich hnelt er unserem Hausabsinth, er ist bitter sss und fast anisfrei, allerdings etwas weniger fruchtig. Der Absinth wird ausschliesslich aus natrlichen Zutaten hergestellt und hat einen hohen Thujongehalt.
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