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Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Kalbsrücken
gerahmt von gut integrierter Eiche
Tomatenpasta oder einem Stück gereiftem Schafskäse gut aufgehoben
Cremige Textur mit frischem Finale
Der Wein hat Biss
Touraine Sauvignon Blanc AOP 2024 Halbliter Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu KalbsrückenNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Im Duft dominieren frische Aromen von Stachelbeeren und Zitrusfrchten, untermalt von einer dezenten grasigen Note. Am Gaumen knackig und lebendig mit Nuancen von grnem Apfel und Limette. Das Finale ist frisch, mineralisch und klar definiert. Domaine Guenault arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Loire, Frankreich ist
