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Der Ton ist hell
ein Ansatz
mit einer animierenden Säure und einer angenehmen Salzigkeit im Nachhall
mit Noten von Zimt und Kardamom
Harmoniert besonders gut mit Glas
Portal del Priorat La Solana dels Marges 2018 BIO Handgemacht Der Ton ist hellLa Solana dels Marges die sonnige Seite der Terrassen. Von steilen, nach Sden ausgerichteten Schieferterrassen stammt dieser reinsortige Carignan, biozertifiziert und im herausragenden Jahrgang 2018 vinifiziert. Alte Carignan Reben auf Llicorella Schiefer: Das ist Priorat in seiner reinsten Form. Die Nase ist komplex und einladend: schwarze Kirschen, Brombeeren, getrocknete Kruter der Garigue und ein deutlicher mineralischer Schieferton. Am Gaumen
