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Maispoularden werden überwiegend mit Mais gefüttert und erhalten dadurch ihre gelbliche Färbung
Eigenschaften:
Zum anderen ist da die Gewinnung durch Druck und Kochen
Die Kombination aus nachhaltiger Landwirtschaft und den idealen Bedingungen auf vulkanischem Boden bringen ein absolutes Spitzenprodukt hervor
Anschliessend werden in Handarbeit die einzelnen Fäden gezogen und zum Trocken ausgelegt
Entenfett | FR | 320 g Früchte Maispoularden werden überwiegend mit MaisDie franzsische Delikatesse kann zum Herstellen von Rillettes verwendet werden. Herzhafte Gerichte wie Rotkraut oder Bratkartoffeln werden so noch aromatischer. Speziell bei unseren nrdlichen Nachbarn wird das Fett auch mit Zwiebeln oder Speckwrfeln und Gewrzen verfeinert und als Brotaufstrich verwendet. 100% reines Entenfett, frei von Zustzen. Info Produzent: Feyel Artzner S. A. Herkunft: Frankreich Aufbewahrung: ungekhlt Trustbox
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