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Diese Pulverfarben sind aufgrund ihrer Konzentration speziell für Zuckerarbeiten und für das Färben von Massen
Sie ist auch bestens für die Zubereitung von Pfeffer-Sauce geeignet
herzhafte Noten ausbalanciert durch lieblichlebendige Aromen
da sie optimal zu portionieren sind
Füllmenge: 705 ccm
Grand Livre de Cuisine - Die mediterrane Küche, Alain Ducasse, 1 St sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Diese Pulverfarben sind aufgrund ihrerZehn renommierte Experten haben die besten Rezepte aus den mediterranen Lndern Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko zusammengestellt. Prsentiert werden ber 450 traditionelle und zugleich zeitgeme Rezepte. Smtliche Rezepte wurden vom Koch Team von Alain Ducasses berhmtem Gourmet Restaurant Louis XV." in Monaco kreiert jeder Koch hat dabei seinen eigenen Stil und seine gesamte Erfahrung eingebracht. So ist es gelungen, die Haute Cuisine"
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