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da die Vogesen den Weinberg erst spät am Abend beschatten
mit einem zitronigen Akzent im Abgang
verspielt und wunderbar unkompliziert
der Name geht auf die regionale Bezeichnung für das Paradies zurück
Das Ergebnis ist ein wunderbar spritziger Weißwein mit Zitrusaromen
Chablis Le Classique AOP 2024 VDP.GROSSE LAGE® da die Vogesen den WeinbergStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay Traube gut wieder. Die Sure ist feinnervig, getragen von grnem Apfel und Zitrus Aromen. Am Gaumen eine feine Frucht und etwas weie Blten. Im Abgang leicht salzige Mineralitt. Pascal Bouchard formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Burgund,
