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Terroir pur
Der im Boden vorhandene hohe Anteil an Quarzit nimmt diese Wärme tagsüber auf und gibt sie nachts an die Reben ab
Er überzeugt durch feinste
Die Reifung ist in der Regel die früheste unter unseren Dörfern und die Weine sind die elegantesten und duftigsten
frischer Unterton
PULIGNY-MONTRACHET "LES ENSEIGNERES" Rias Baixas DOP Terroir purLes Enseignres liegt nur einen Steinwurf von berhmten Grand Cru Lagen entfernt und das schmeckt man. 60 Jahre alte Reben liefern eine Konzentration, die sprachlos macht. Ein aristokratisches Bukett aus Marzipan, Brioche und Honig, unterfttert von einer seidigen Textur und puristischer Eleganz. Ein Monument im Glas.
