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Als Lesesessel in der Ecke — mit einer Decke über der Lehne und einem kleinen Beistelltisch daneben
ein richtiger Eindruckmacher
Trüffel-Risotto oder gebackenem Saibling mit Mandelbutter
gerader Schönheit
Das Jahr im kleinen Fass legt darüber die Röstnoten und jene Spur Vanille
Château Pichon Baron AOC Pauillac 2° Cru Classé 2018 vegan Als Lesesessel in der EckePichon Baron gehrt zu den Zweiten Gewchsen der Klassifizierung von 1855 und ist eines der wenigen Gter, bei denen schon der erste Blick etwas verspricht: ein Herrenhaus wie aus dem Bilderbuch, dahinter eine Kellerei auf technisch neuestem Stand. Beides passt zusammen Reprsentation und Przision. Die Basis ist Kies, wie berall in Pauillac, und Cabernet Sauvignon nimmt mit 78 % fast den ganzen Platz ein; Merlot ergnzt den Rest. Gelesen wurde zwischen dem
