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2–3 Monate Reife
Ob auf der Brettljause mit Käse und Senf
Schon eine kleine Menge reicht aus
Ihre breite Form nimmt Saucen besonders gut auf und macht sie zu einer vielseitigen Grundlage für kräftige wie auch feine Gerichte
Wildgerichten und einer Tiroler Brettljause
Die Zillertaler - Jausenwurst Alpbach 2–3 Monate ReifeEine Wurst mit Zillertaler Charakter Die Jausenwurst hat in Tirol eine lange Tradition und bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal wird sie so gemacht, wie sie sein soll: ehrlich, herzhaft und mit besten Zutaten. Keine Kompromisse, kein Schnickschnack einfach eine richtig gute Wurst. Die perfekte Mischung Das Geheimnis liegt in der Fleischmischung: Rind, Schwein und Speck sorgfltig aufeinander abgestimmt, damit jede Scheibe saftig, krftig wrzig
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